新湖南客户端5月30日讯（通讯员 田静芝  李明义 贾昆鹏）为确保肉类市场食品安全，让消费者能够购买到安全、放心的肉类产品。湘西土家族苗族自治州古丈县市场监督管理局于近日开展了一次肉类市场食品安全专项检查。这次检查旨在进一步加强对肉类市场的监管，规范市场经营行为，确保市场上的肉类食品质量安全。

在检查中，古丈县市场监督管理局的执法人员深入各类肉类销售场所，包括超市、农贸市场和肉类专卖店等，对在售的肉类食品进行了全面的检查。检查的重点包括肉类的来源、储存条件、保质期以及是否存在注水、假冒伪劣等情况。查看是否有采购、使用、加工未经检验检疫或检验检疫不合格的肉及肉制品；是否存在无合法来源、无中文标签及标签不符合法律规定的进口冻肉及冻肉制品。

同时，执法人员还对肉类经营者的进货查验、索证索票、台账记录等制度的落实情况进行了检查，以确保肉类食品的源头可溯、质量可控。对于检查中发现的问题，执法人员当场责令经营者进行整改，并对相关违法行为进行了严肃处理。

此外，还加强了对肉类市场的宣传教育，通过发放宣传资料、现场讲解等方式，向消费者普及了肉类食品的选购、储存和食用知识，提高了消费者的食品安全意识和自我保护能力。截至目前共发放宣传手册500份，张贴宣传公告100张。

此次肉类市场食品安全专项检查行动的开展，有效地净化了古丈县的肉类市场环境，为消费者提供了一个更加安全、放心的购物环境。同时，也进一步规范了肉类经营者的经营行为，提升了整个行业的形象和信誉。

古丈县市场监督管理局表示，将继续加大对肉类市场的监管力度，定期开展类似的专项检查行动，确保肉类市场的食品安全得到持续有效的保障。同时，也呼吁广大消费者在购买肉类产品时，要选择正规渠道，注意查看产品的相关信息和标签，确保购买到安全、健康的产品。

责编：王紫茜

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来源：古丈县融媒体中心